茅台存储密诀解析
1. 开过的茅台能保存多久？
开过的茅台酒一般可以保存约一年左右。因为茅台酒属于高度发酵酒，开瓶后会相当容易受到空气的影响，从而影响酒的口感和品质。因此，建议开瓶后尽量在一年之内享用，以保证茅台酒的最佳口感和品质。
2. 如何正确存储茅台酒？
存储茅台酒的关键是要防潮、防晒、避免震动和异味。具体步骤如下：
a. 防潮：避免让茅台酒接触到湿气，以免影响酒的品质。建议将茅台酒存放在干燥的地方，如橱柜、酒柜等。
b. 防晒：避免将茅台酒暴露在阳光下或强烈的灯光下，以免影响酒的色泽和口感。
c. 避免震动：长期震动会对茅台酒的味道和质量产生不良影响。因此，存放茅台酒的地方最好选用固定和稳定的地方。
d. 避免异味：茅台酒对温度和气味的敏感度很高，因此应该避免存放在具有异味的地方，如厨房、储藏室等。
3. 如何判断茅台酒的品质？
判断茅台酒的品质需要结合以下几个方面：
a. 视觉上：茅台酒色泽黄金、晶莹透亮，是否发生云雾、沉淀等现象。
b. 嗅觉上：新鲜的茅台酒具有香气浓郁持久、清香扑鼻，不被其他气味所混淆；而旧的茅台酒则可能带有一些泥土和陈年的气息。
c. 味觉上：茅台酒口感舒爽细腻，香气四溢，口感醇厚，回味悠长。
d. 包装上：真正的茅台酒外包装整齐、清晰，没有色差、虚糊、质感不佳等缺陷。
4. 开瓶后多久喝才最香？
开瓶后的茅台酒在质量和口感上会有所变化，因此建议在开瓶后三个月内饮用。这个时间段内，酒体仍然新鲜、清香、醇厚，口感最佳。但需要注意，开瓶后未饮用完的酒，应及时封口、保存好，并可以使用真空泵、酒橱等工具来防止茅台酒的氧化作用影响品质。如果时间过长，茅台酒口感会变得扁平、味道单一，失去原有的香气和风味。
